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太湖清水大闸蟹10只
编号: A001
积分最多可抵消: 0.0
库存量: 499995
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秋风起,蟹脚痒;

立秋,意味着秋天已经开始,

要说秋天有啥可盼的,



那就是吃大闸蟹啦!!


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拆蟹脚,开蟹斗,勺膏黄,剔蟹肉,就连调料也得讲究个温寒相克,这就是大闸蟹,世上很少有一种食物能让人如此郑重其事地品味。但除了口感和价格,大闸蟹还能聊点别的吗?讲真,大闸蟹还挺有聊的...


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今天来教大家吃蟹的正确姿势啦!

六招帮你挑到好蟹


一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;
二看肚脐。肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;

三看螯足凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;

四看活力。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;

五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。

六颠重量。规格一样的,越重越好。


螃蟹也养生


中医上一直认为螃蟹具有清热解毒、养筋活血、通经络、续绝伤、滋肝阴的功效。虽然说螃蟹的食用有很多讲究和禁忌,但依旧无法阻止吃货们的前仆后继品尝美味。很多人因为螃蟹性寒而拒绝食用,觉得大家不妨放下螃蟹寒凉的成见,其实食用螃蟹对我们的健康也是很有帮助的哦!


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好了,介绍了这么多螃蟹的小知识,还有一个好消息告诉大家,苏州太湖生态岛金满庭农业园的太湖清水大闸蟹已经上市了哦,正宗太湖清水大闸蟹,太湖西山直接发货,有需求的小伙伴可以联系订购了!!这个秋天,一起来食蟹吧!